CROSTATA AL CAFFÉ E MARMELLATA DI ARANCE

 

Una crostata dall'abbinamento insolito, caffé e marmellata di arance. Non amo più di tanto la marmellata di arance ma questa torta mi ha sorpresa. 

O ami l'abbinamento o lo detesti ... da provare 😊

Ingredienti

- 200g farina 00

- 50g mandorle

- 100g zucchero

- 100g burro di cacao 

- 1 tazzina di caffé

- marmellata di arance  

Procedimento 

Per la preparazione della frolla tritare le mandorle insieme alla farina.

In una ciotola versare gli ingredienti secchi insieme al burro di cacao fuso, lo zucchero e la tazzina di caffé ( ho usato quello in capsule della Lavazza ) fino a formare una palla liscia ed omogenea.

Stendere l’impasto con il mattarello tra due fogli di carta forno (lo spessore dovrà essere pari a 2/3 millimetri) e adagiarlo nella teglia rettangolare.

Versare la marmellata di arance e cuocere a 170 gradi (forno statico) per 30/35 minuti.

Una volta raffreddata ho decorato questa semplice crostata con un biscotto dipinto a mano con dei colori alimentari naturali ma potete sbizzarrirvi come volete.